はぴはぴさっちんライフ

ゴマ＆チョコ＆チーズパン

☆ゴマ＆チョコ＆チーズパン☆(19.2.25)

　★強力粉　　　　　　　 　　　　　　　　250ｇ
　★ドライイースト　　 　　　　　　　小さじ1.
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　8ｇ
　◎塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ0.5
　◎バター　　　　　　　　　　　　　　　　　35ｇ
　☆豆乳か牛乳　　　　　　　　　　　　　90cc
　☆卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
　●チョコ、チーズ、ゴマ　　　　　　　　適宜

昨日の薄力粉から、強力粉に変えて作ってみました。
作り方は、昨日とおなじ。
★に◎、そして★の順に加え、良くこねる。
一次発酵を約1時間、ガス抜きを果て成形し、二次発酵は1.5倍になったら
170度で15分焼いて出来上がり～♪
今回はは、ゴマ、チョコ、チーズを混ぜて焼きました。